Vandaag- Foodie

 Ja hoor. Er is er weer een. De zoveelste die wél weet hoe het moet. Maar nu echt. 

Energiegevend. Luisteren naar je lichaam. Signalen herkennen. 80/20 methode. 

De willen-horen-woorden buitelen over elkaar heen. En heel eerlijk, staat er niets raars. Het is alleen zo'n ENORME open deur die wordt ingetrapt. Door de zoveelste foodie. 

De Good Food methode. Die draait om goed voedsel. Duh. En daar rekent ze wortels niet toe. Huh?

Ik ben wel een beetje klaar met al die jonge hippe vrouwen die zichzelf uitroepen tot goeroe. Die nooit gezond aten, niet konden koken, maar nu menig chef met puur natuur ingrediënten naar de kroon denken te kunnen steken. Die beginnen met een studie orthomoleculaire geneeskunde en eindigen (ik gok ergens halverwege het eerste studiejaar) met een boek. Een food book. 

Het recept wat ik er gratis bijkrijg van Metro is het zoveelste recept voor een gezond notenbrood. Met de altijd voorradige ingrediënten als chia zaad (!), rijstmeel (!), blauwe bessen (!). 

En dan komt de killer zin die elke gezonde poging acuut te niet doet: Met beleg erop 'kun je er alle kanten mee op'. Knotsgezond dat notenbrood. Vooral dik belegd met vette kaas of een halve pot jam. 

#happyhealthyday